牛肉スープ．．．いい響きだ。スープに牛肉なんて、高嶺の菊ですわ。インドネシアではソプ イガ（Sop Iga , Sop Iga Sapi）といって、専門店やレストランで牛肉野菜スープが食べられます。 Sop igaは骨付きで出されることが多いです。部位はよくわかりません…