次の牛肉はこれ。骨付きです。 骨から肉を切り取ったり、こそぐのは大変です。肉屋さん、食品加工業の方々、いつもありがとうございます。 牛肉と玉ねぎを焼きます。 しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜたものを入れて、炒め煮詰めて終わり。 先に作っておいたか…