さつまいものレシピを見つけたので作りました。
〔入手先URL〕【やみつき】ミルキーなコロコロさつまいも レシピ・作り方｜Tasty
なぜ天の川がミルキーウェイなのか、理解できないmygです。調べる気もありませんが。
さっそく作ってみました。
【材料】
さつまいも200g
有塩バター20g ←私は持っていない
A:砂糖
A:牛乳大さじ１
A:黒ごま適量 ←私は持っていない
【作り方】
１．さつまいもを1㎝角に切る。
２．水に3分さらした後、水気を取る。
３．ラップをかけて600wレンジで3分。
４．有塩バターをひいて、中火で火を通す。
５．フライパンの油を拭いて、A:を入れて加熱する。
６．白く泡立ったら、さつまいもを入れて混ぜる。
７．砂糖の結晶でコーティングしたら完成。
さつまいも、500gで5,000Rp。 2本使い、適当に切りました。
多いので半分に分けて3分レンチン。 炒めて火を通します。
牛乳＆砂糖入れて、さつまいもを入れます。全然コーティングされていない。フライパンがすでに熱いのですぐに泡立って、あわわアワワしているうちに牛乳がどこかへ行ってしまいました。
2回目はさつまいもの上から牛乳＆砂糖を入れました。
でも全然コーティングされていない。砂糖はフライパンに張り付いただけでした。バターを使わないからか。
見事に失敗しました。ミルキーとかそういうこではなく、ただサツマイモをチンして炒めただけと変わりない結果でした。チン+炒めで十分おいしいですけど。これから牛乳使うのやめます。
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